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一週有七天,分低碳日、高碳日、享受日來飲食。

 

如下表所示,星期一就是低碳日,星期三就是高碳日,享受日就是隨便吃啦。

 


星期一     星期二      星期三     星期四     星期五     星期六      星期日
低碳日     低碳日      高碳日     低碳日     低碳日     高碳日      享受日

 

每餐低碳日、高碳日飲食建議如下:

早餐(低碳日、高碳日)
碳水化合物半碗
蛋白質2份
蔬菜無限量

 


午餐(低碳日)
蛋白質2份
蔬菜無限量
有益油脂適量
水果1份

 

午餐(高碳日)
碳水化合物3/4碗
蛋白質2份
蔬菜無限量
有益油脂適量
水果1份

 

晚餐(低碳日、高碳日)
蛋白質1份
蔬菜無限量
有益油脂適量
水果1份

 


總結:
一天低碳日、高碳日飲食建議如下:

 


低碳日
碳水化合物半碗
蛋白質5份
蔬菜無限量
有益油脂適量
水果2份

 


高碳日
碳水化合物5/4碗
蛋白質5份
蔬菜無限量
有益油脂適量
水果2份

 


備註:

 

1. 碳水化合物半碗的定義:就是吃半碗飯啦。

 

2. 蛋白質1份的定義:就是自己手掌上方的四根手指的三節範圍稱為一份,所以以後吃排骨飯不要再挑越大的越好喔。

 

3. 水果1份的定義:1拳頭大小、1碗的量、半根香蕉、10顆荔枝/龍眼的份量。

 

4. 多吃蔬菜水果可增加纖維質的攝取預防大腸癌。

 

5. 有益油脂是指吃像橄欖油、堅果、核桃…。

 

 

 

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轉載自~~http://vemma9988.pixnet.net/blog/post/25966655

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